tn
slide-pic

Co je u nás nového?

Svatomartinská nabídka husích specialit

11.11.2022

I letos jsme připravili speciální nabídku husích specialit, které jinde neochutnáte.

Nabídka startuje 11.11. v 11:11 hod. a k dispozici bude do 19.11. nebo do vyprodání zásob.

Předkrm

Paštika z husích jater na červeném víně s bylinkami, brusinkovým chutney a opečenou ciabattou

Hlavní chod

Tradiční konfitované husí stehno na český způsob s červeným zelím, karlovarským a houskovým knedlíkem
Italská varianta husího stehna na pomerančích podávaného na bazalkovém risottu s parmezánem

Pizza

Svamartinská Oca
smetanový základ, mozzarella, trhané konfitované husí maso,
karamelizovaná červená cibule, balsamiko redukce, rukola, parmezán

Mladá vína z vinařství Lahofer (vinařství roku 2020,2021 v kategorii velké vinařství)

Mladý Lahofer (polosuché bílé cuvée z odrůd Müller Thurgau a Muškát moravský)

Mladá Lahoferka (růžová a polosladká z odrůdy Svatovavřinecké)